Pan de Chicharrón
Durante mucho tiempo (cuando era chica,) mi mamá hacía y vendía muchos panes por día... Ese era nuestro sostén económico... Hoy lo comparto con ustedes.
Pan de Chicharrón
Durante mucho tiempo (cuando era chica,) mi mamá hacía y vendía muchos panes por día... Ese era nuestro sostén económico... Hoy lo comparto con ustedes.
Paso a paso
- 1
Poner en un bowl la harina tamizada y la grasa. Mientras tanto en un recipiente pequeño disolver la levadura con un poquito de agua apenas tibia (sin sal) y un par de cucharadas harina, esperar a que duplique su volumen. Por otra parte poner la sal en el agua tibia.
- 2
Una vez que le levadura duplica su volumen, agregar al bowl con harina e ir agregando el agua mientras amasamos y logramos una masa lisa. Para agregar los chicharrones.
- 3
Luego agregar los chicharrones, y amasar. Poner en el bowl otra vez y dejar levar. Tapando con una bolsita de supermercado.
- 4
Formar trenzas o bollos y dejar levar nuevamente, hasta que crezcan un poco. Luego llevar a horno medio hasta que estén dorados.
- 5
A disfrutar!!!!!!
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