Pan Brioche 🍔
Lorena López @lorenalopez
Paso a paso
- 1
En el bol de la batidora vierte la leche la levadura y la azúcar batimos un poco.
- 2
Añadimos la harina, el huevo, la mantequilla, batimos incorporando de a poco la sal, seguimos batiendo hasta que se despegue de las paredes del bol.
- 3
Tapamos la masa y dejamos reposar por una hora, al pasar el tiempo estiramos la masa y picamos en forma de cruz.
- 4
Sacamos los trozos uniendo las puntas hacia abajo dándole forma redonda todo esto sin amasar, dejamos reposar 30 minutos barnizamos y llevamos al horno a 200c por 20 minutos.
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena López le encantará ver cómo quedó.
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