Mejillones a la Carbonara
josecarlosmonje @cook_1870513
Paso a paso
- 1
1º Limpiamos los mejillones bajo agua fria y cocemos al vapor en el que metemos en una olla con su tapadera y sin agua. Reservamos.
- 2
2º En una sarten pochamos la cebolla morada a media juliana con un poco de aceite de oliva
- 3
3º Seguidamente echamos el bacon dejando que dore ligeramente
- 4
4º Añadimos la nata liquida dejando que empiece a hervir
- 5
5º Agregamos los mejillones, oregano, eneldo y salpimentamos. Tapamos y dejamos que espese la salsa Buen provecho
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