Bahan-bahan

  1. Bahan Uti Kelapa
  2. 300 grkelapa parut
  3. 200 grgula (gula merah+pasir)
  4. 100 mlair
  5. 1 lembardaun pandan
  6. Bahan kulit
  7. 250tepung terigu
  8. 2 sdmtepung tapioka/kanji
  9. 1 butirtelur
  10. 2 sdmminyak goreng
  11. 1 bkssantan kara
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 700 mlair
  14. Pewarna/pasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Uti kelapa, rebus air tambahan daun pandan dan gula masak sampai gula larut lalu saring

  2. 2

    Dalam wajan masukkan kelapa parut tambahkan air rebusan gula lalu masak sampai tercampur rata dan air surut koreksi rasa kalo suka manis bisa ditambah gula pasir

  3. 3

    Bahan kulit, dalam wadah campur semua bahan kecuali telur dan minyak aduk rata sampai tepung larut dan tidak ada yg bergerindil (bisa disaring) lalu tambahkan kocokan telur dan minyak goreng aduk rata kembali

  4. 4

    Panaskan teflon beri sedikit margarin lalu ambil 1 sendok sayur adonan tuang dalam teflon goyangkan untuk meratakan (usahan teflon nya sudah panas agar kulit bisa bersarang)

  5. 5

    Masak sampai kulit berubah warna lalu angkat lakukan sampai adonan habis

  6. 6

    Ambil 1 lembar kulit yg sudah jadi bagian yg bersarang dibawah, ambil 1sdm uti kelapa letakkan di atas kulit lalu gulung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Lyliput Kitchen's
Lyliput Kitchen's @Lyliput_Kitchens
pada
Sidoarjo
Jadikan dapurmu sebagai restoranmu,,,Karana pada dasarnya memasak adalah menciptakan rasa 😉
Lebih banyak

Resep Serupa