Kita buat Karamel (lapisan ke-3 dulu) : campur gula pasir dgn air putih. Masak dgn api kecil sampai kecoklatan (coklat muda ya bun..jgn terlalu coklat spy rasanya tdk pahit). Jangan diaduk ya..cukup digoyang2 saja pancinya. Lalu masukkan margarin. Tunggu sampai mencair. Masukkan susu cair, aduk dgn spatula sampai rata. Setelah agak kental, matikan api dan dinginkan.

Haluskan biskuit Marie/regal. Bisa pake blender, bisa pula ditumbuk pake ulegan yg sudah dialasi plastik. Kalau sudah halus, campur dgn margarin cair. Aduk rata. Tata ke dalam box, ratakan & tekan2 pake sendok. Ini adl lapisan paling bawah. Saya pake 4 box ukuran 10cm x 10 cm.

Haluskan pisang, lalu masak dgn margarin di atas panci dgn api kecil. Aduk2 spy nggak gosong. Klo pisang sudah cukup kering/berwarna coklat muda, matikan api. Sisihkan. Kalau sudah tidak panas, tata adonan pisang diatas biskuit dalam box, ratakan. Ini adl lapisan kedua. Lalu tuang Karamel (lapisan ke-3) diatas lapisan pisang. Ratakan.

Kita buat lapisan paling atas, yaitu whipped cream. Campur whipped cream bubuk dgn air dingin, lalu kocok sekitar 3-4 menit sampai Kaku. Kemudian taruh whipped cream di atas lapisan Karamel. Bisa pake sendok, atau pake plastik segitiga. Ratakan. Taburi atasnya dgn coklat bubuk. Lalu masukkan dlm kulkas. Minimal 1 jam lah yaaa... Ini mmg sangat recommend bgt kalau disajikan dlm keadaan dingin ya bun...endesss polll.

Note : ini sy bikin yg ke-2 x. Yg pertama pake pisang kepok kuning, tapi trnyata hasilnya keras stlh di masak. Klo pake pisang barangan, tetep lembut. Bunda2 boleh pake pisang apa saja, ssuai selera aja. Jml pisang juga ssuai selera. Trus, pisang boleh direbus, dikukus, atau dimasak spt cara sy juga bisa...atau pakai pisang yg gak usah dimasak juga boleh, yg penting pisangnya mateng ya bun..klo pisangnya gak dimasak, cukup potong2 saja sesuai selera (bulat tipis) dan tata di atas lapisn biskuit.