Receta de Fufú de plátano al (Mata jibaro)

Es una receta típica de las zonas rurales de cuba aunque se conoce en todo el país y mayor mente por las personas de mayor edad, al probarla siempre nos recuerda a nuestros abuelitos. Espero la disfruten...
Receta de Fufú de plátano al (Mata jibaro)
Es una receta típica de las zonas rurales de cuba aunque se conoce en todo el país y mayor mente por las personas de mayor edad, al probarla siempre nos recuerda a nuestros abuelitos. Espero la disfruten...
Paso a paso
- 1
Se pelan los plátanos y se cortan en trozos medianos.
- 2
Se fríen en la grasa los plátanos a fuego lento, luego de estar cocinados se pilan con un pilón en embace seleccionado para lograr masa de Fufú.
- 3
Luego agregamos los dientes de ajo machacados y las empellas y con ayuda del pilón lo unimos bien una y otra vez, agregamos manteca a gusto.
- 4
Podemos seleccionar molde y darle forma deseada y a disfrutar...
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