Tacos de alambre de soya

Alisandra
Alisandra @alisandra8123
Playa Del Carmen

Ahora que hay mucha soya en la alacena 😬
¡Un plato delicioso, económico súper sano!

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Ingredientes

20 min
4 raciones
  1. 250 grsoya hidratada y colada
  2. 2 dientesajo finamente picado
  3. 3 cucharadascebolla finamente picada
  4. 3pimientos verdes o los que tengas en casa 🤩👌troceados
  5. 1/2cebolla cortada en trozos medianos

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Hidrata la soya dejando 10 min en agua tibia y una pizca de sal. Cuela después del tiempo indicado

  2. 2

    Sofríe las cucharadas de cebolla y el ajo (recuerda freír primero la cebolla para que no se queme el ajo). Agrega la soya y fríe bien. A mí me gusta doraditas. Añade sal y pimienta

  3. 3

    Acitrona a fuego medio los pimientos y la cebolla troceados y ya que cambiaron bien de color, añade la soya frita

  4. 4

    Agrega salsa Maggy o de soya para acentuar sabor. Sirve en tacos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Alisandra
Alisandra @alisandra8123
Playa Del Carmen
Me encanta reproducir el amor que me heredaron mi mami y mi abueEs algo que sólo puedo hacer cocinando sus recetas. 😀
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