Tarta de cuatro quesos con brotes de soja
Paso a paso
- 1
Hacer la masa mezclando primero los secos (harina, sal),luego el huevo, el aceite y por último el agua (no agregar toda de una), estirar la masa y acomodarla en el molde
- 2
Poner en una sartén los 50 gr de manteca y derretirlos, agregar la cebolla picada y cuando se dore echar los brotes de soja también picados, saltear los unos dos minutos para que tomen sabor
- 3
En un bowl poner el salteado con el queso de rallar, una cda sopera de queso crema, el queso líquido y mezclar para después agregar los 3 huevos batidos.
- 4
Condimentar la mezcla con sal, pimienta y nuez moscada a gusto y poner en la tartera sobre la pascualina queso cremoso (opcionalmente se puede hacer un piso de queso crema desparramado)
- 5
Meter a fuego medio durante uno 20 minutos hasta que dore.
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