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Ingredientes

6 raciones
  1. 1/2Ayote tierno
  2. 3Huevos
  3. Consomé de pollo o del que tenga

Paso a paso

  1. 1

    Partir el ayote en 4 pedazos para que su cocción sea más rápida y al mismo tiempo esto lleva de 15 a 20 minutos

  2. 2

    Poner en una olla el ayote con agua, que apenas lo tape y un sobre de consomé

  3. 3

    Poner a cocer los huevos

  4. 4

    Poner en una licuadura el ayote sin cáscara (dejarlo que se enfríe para evitar quemarse),con un poco de caldo donde se cocieron se licúa poco a poco, luego de que los huevos se pusieran duros los pelamos y los ponemos en la licuadora mezclamos y vamos agregando del caldo hasta obtener una pasta espesa o más líquida como lo desees

  5. 5

    Probar con una cuchara limpia si necesita más sabor le puedes agregar una pizca de sal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Keii Berrocal Segura
Keii Berrocal Segura @cook_15915601

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