Chuletas adobadas
Paso a paso
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Primero lavamos las chuletas.
- 2
Después las secamos con un trapito o papel de cocina.
- 3
Ahora vamos a poner en un recipiente todas las especias que se mencionan a y también el aceite también el ajo previamente rallado o finamente picado.Y revolvemos todo hasta que nos quede una tipo mezcla espesa así.
- 4
Y ya que hicimos el adobo lo dejamos reposar por unos 10 a 15 minutos para que el ajo que le rallamos suelte todo su sabor al adobo.
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Ahora ya que el adobo haya reposado se lo untamos a las chuletas procurando que no tengan tanto adobo pero que alcanse para todas las chuletas.Que tenga una buena capita de adobo.
- 6
Y dejamos reposar las chuletas por unos 20 a 30 minutos para que agarren bien el sabor.Las dejamos tapadas con una tuallita o con un papel film.
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Ya que hayan reposado las freímos o asamos (se puede de las dos maneras)a juego medio alto hasta que estén doraditas y cocidas.
- 8
Y después las dejamos reposar unos 20 minutos en papel aluminio para que los jugos de la chuleta salgan y estén más jugosas.
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Y ya que hayan pasados los 20 minutos ya está listo. disfrútalo😋.
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