Medialunas sin manteca ni grasa
Es una masa suave y rica, diferente a la de manteca, Pero linda.
Medialunas sin manteca ni grasa
Es una masa suave y rica, diferente a la de manteca, Pero linda.
Paso a paso
- 1
Hacemos una esponja con la levadura, 2 cucharadas de harina, una de azúcar y 100 ml de leche tibia. Dejamos que leve, tiene que quedar como una crema o un helado
- 2
Ponemos en un bols la harina, la sal por los costaditos, el huevo, el azúcar, miel, vainilla, ralladura de limón y lo que nos sobró de leche. Mezclamos de a poco y le agregamos la levadura, lo vamos amasando hasta que quede una masa lisa. Dejamos descansar hasta que duplique el tamaño.
- 3
Estiramos la masa fina 3 milímetros de espesor y comenzamos a cortar los triángulos. Los enrollamos y vamos dando forma de medialuna.
- 4
Ponemos en una placa enmantecada y con harina. Dejamos levar un rato 20 min, en lugar tibio y luego le pasamos huevo o manteca derretida y espolvoriamos azúcar. Llevamos al horno por 20 minutos. Ponerle almíbar ni bien sale del horno y a disfrutar
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