Mousse de maracuyá

Magda N Marchetti
Magda N Marchetti @cook_magda_uy

es muy práctica ! Se puede tanto hacer con fruta o con jugo comprado
Pd: las medidas son todas basadas en la misma lata

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 lataleche condensada
  2. 1/2 latacrema de leche
  3. 1 sobregelatina sin sabor o gelatina de maracuyá (si no Tenés, no hay drama)
  4. 1 latajugo de maracuyá
  5. Cobertura (no es imprescindible)
  6. 1/2 tazaagua
  7. 1 cucharadamaicena
  8. 3 cucharadasjugo de maracuyá
  9. 3 cucharadasazúcar

Paso a paso

  1. 1

    En una licuadora o mixer colocamos todos los ingredientes, recordando que la medida va a ser la misma que la de la leche condensada

  2. 2

    Batimos por 5 minutos y separamos en potes individuales o en un pote y dejamos en heladera mínimo por 3 horas. En caso de que hayas optado por la opción sin gelatina, tiene que estar 8 horas mínimo, ideal es un día anterior

  3. 3

    Bueno! Para decorarlo hacemos una “calda” como se le dice en portugués jaja para eso ponemos todos los ingredientes en una olla y luego de tener la maicena disuelta en la mezcla lo ponemos a fuego súper bajo, en la foto no se ve mucho porque está a fuego flameante, que significa apenas prendidito! Cuando veamos que tiene consistencia y color cristal apagamos y dejamos enfriar

  4. 4

    Yo utilicé las semillitas para decorar porque a mi padre no le gusta que las triture con la mezcla, pero eso va en gustos...

  5. 5

    Luego queda disfrutar ! Y vean como hay que esperar sino les pasa lo que me paso a mi cuando puse la cobertura jajajaja

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Escrita por

Magda N Marchetti
Magda N Marchetti @cook_magda_uy
Creo que la base de cualquier receta tiene que ser amor y pasión, ya sea receta de vida, de cocina o de lo que sea.. en el ABC tiene que estar como punto 0 el amor y la pasión
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