Ceviche Mixto

Primero vamos a cocinar la pechuga de pollo por 20 minutos(conservar el agua del pollo)machacar o aplastar el diente de ajo y agregar a la olla del pollo, mientras tanto vamos a pelar el camarón y desvenar el camarón, luego de cocinar el pollo lo ponemos en un plato y vamos a dejar que se enfrié y vamos a coger una taza de agua(del pollo) o máximo dos lo vamos a echar en una olla, vamos a poner los camarones en la olla y vas a esperar a que se cocinen(3 minutos)

Luego vamos a poner los camarones en un recipiente y conservar el agua del camarón, después vamos a hacer trocitos el pollo delgados, picamos las cebollas y los tomates al gusto, una vez que tengamos todos estos ingredientes vamos a ponerlos en una olla o en un plato muy hondo

Vamos a coger el caldo de pollo y vamos a mezclar lo con la mostaza batimos por 30 segundos

Vamos a coger el caldo del camarón y del pollo, vamos a poner en la licuadora con la salsa de tomate y licuamos hasta que se de una vuelta y agregamos

Y a la mostaza le agregamos 1/4 de la mezcla y agregamos 4 limones, luego agregamos el jugo de naranja y Así van probando si cren que le falta hacides pónganle limón si cren que le falta algo pónganle mostaza y salsa de tomate batidos