Los mejores chipá

Name: Los mejores chipá
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr maicena; 100 g harina 0000; 1 cucharadita Polvo de hornear; 10 gr sal; 400 gr queso en hebras (el que gusten); 1 huevo; 200 gr crema de leche o 150 ml leche entera; 50 gr manteca

Dan @cook_20822625

Los mejores chipá

Guardada

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Ingredientes

200 grmaicena
100 gharina 0000
1 cucharaditaPolvo de hornear
10 grsal
400 grqueso en hebras (el que gusten)
1huevo
200 grcrema de leche o 150 ml leche entera
50 grmanteca

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar todos los secos en un bowl la maicena, harina, polvo de hornear y sal.
2

Por otro lado derretir la manteca (también se puede usar tipo pomada) y formar un arenado
3

Incorporar el queso en hebras y la crema, cuando esté casi formada la masa agregar el huevo (ya batido)
4

Una vez que tenemos una masa homogénea dejar reposar en heladera 15 a 20 minutos.
5

Formar bollitos del tamaño que quieran y mandar al horno 25 minutos. Salen aproximadamente 36 chipas tamaño mediano