بکینگ‌ پودر و آرد ۳ بار الک کنید. تخم مرغ ، شکر و وانیل رو با همزن برقی بزنید تا کرمی و کشدار بشه. شیر و روغن رو اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد و بکینگ‌ پودر رو حالت دورانی اضافه کنید. مایه رو به ۲ قسمت مساوی تقسیم کنید. به یکی ۲ ق آرد و به دیگری ۲ ق پودر کاکائو اضافه کنید. کف قابلمه یا قالب چرب شده یه ملاقه از قهوه ای رنگ بریزید وسط قالب، از رنگ کرم یه ملاقه بریزید وسط قهوه ای رنگ. و به همین صورت تا تمام بشن

میتونید با یه خلال دندون حالت رفت و برگشت روشو طرح بدید یامثل من دایره ای بمونه. داخل فرم گرم بادرجه ۱۸۰ بذارید یا با دمکنی و شعله پخش کن دمش کنید.