حمص

مرجان
مرجان @marjoon
بيروت، لبنان

پیش غذای پر طرفدار لبنانی
+ حمص‌ با گوشت

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 200 گرمنخود
  2. 50 گرمارده
  3. آبلیمو
  4. آب سرد یا یخ
  5. روغن زیتون
  6. نمک

مراحل تهیه

  1. 1

    نخودها را از شب قبل خیس کنید. آب نخودها را عوض کرده و با آب جدید بپزید.

  2. 2

    نخودها را پس از خنک شدن در غذاساز یا میکسر بریزید و خوب میکس‌کنید تا حالت کرمی پیدا کنند.

  3. 3

    ارده، آبلیمو، نمک و روغن زیتون را اضافه کنیدو دوباره میکس کنید. در نهایت آب سرد یا یخ را اضافه کنید و برای بار آخر میکس کنید. (پیشنهاد می کنم از چند تکه یخ استفاده کنید)

  4. 4

    می توانید حمص را با سماق و دانه نخود تزئین کنید. حتما با روغن زیتون میل کنید.

  5. 5

    برای حمص با گوشت، چند تکه گوشت گوساله که ریز خرد شده را بپزید، چند دانه کاج را کمی در روغن تفت دهید و روی حمص بریزید.‌

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
مرجان
مرجان @marjoon
در
بيروت، لبنان
کوتاه‌ترین عاشقانه‌های یک زنهمین یک سوال است:«برایت چای بریزم!؟»
بیشتر

نظرات (17)

 princess
princess @cook_24953373
سلام عزیزم نمیشه روغن زیتون رو توش استفاده کنیم ؟

دستورهای مشابه