Cilok isi keju bumbu kacang

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Melanjutkan perjuangan #GA_TheNextLevel di #GAweek04 kali ini #GenkGadoGado mengajak kita #KeDapurAja untuk #MasakAsyik #Resep_Frielingga , aku bikin cilok bumbu kacang karena mau sekalian posting untuk #CABEKU dengan grup kesayangan #cookpadcommunity_jakarta dengan tema #diKACANGinaja . Aku modif sedikit resepnya dan pakai isian keju.

Recook : @frielinggasit

#RecookJuri
#DiRumahAja
#MasakItuSaya
#cookpadindonesia

Cilok isi keju bumbu kacang

Melanjutkan perjuangan #GA_TheNextLevel di #GAweek04 kali ini #GenkGadoGado mengajak kita #KeDapurAja untuk #MasakAsyik #Resep_Frielingga , aku bikin cilok bumbu kacang karena mau sekalian posting untuk #CABEKU dengan grup kesayangan #cookpadcommunity_jakarta dengan tema #diKACANGinaja . Aku modif sedikit resepnya dan pakai isian keju.

Recook : @frielinggasit

#RecookJuri
#DiRumahAja
#MasakItuSaya
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cilok :
  2. 250 gramtepung terigu protein sedang
  3. 250 gramtepung tapioka
  4. 1 sdmbawang putih bubuk
  5. 1/2 sdmgaram halus
  6. 350 mlair panas
  7. 50 gramkeju cheddar potong dadu
  8. Saus kacang :
  9. 100 gramkacang tanah goreng
  10. 4 buahcabai rawit merah
  11. 4 buahcabai merah keriting
  12. 4 siungbawang putih
  13. 1 kepinggula merah
  14. 2 sdtgaram halus
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 600 mlair
  17. 5 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih bubuk, dan garam halus. Aduk rata. Kasih air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis dan dapat dibentuk.

  2. 2

    Ambil sedikit adonan (aku pakai sendok ukur 5 gram) lalu beri keju kemudian bulatkan.

  3. 3

    Didihkan air lalu rebus cilok hingga mengapung. Angkat dan masukkan ke wadah berisi air matang. Sisihkan.

  4. 4

    Haluskan kacang tanah, cabai rawit merah, cabai merah keriting, dan bawang putih kemudian tumis di minyak panas sampai harum, lalu kasih air, gula merah, garam halus dan gula pasir. Masak hingga mendidih, test rasa.

  5. 5

    Masukkan cilok, aduk aduk hingga mendidih lagi, air mengental dan sedikit menyusut.

  6. 6

    Angkat dan sajikan. (Aku iseng pakai taburan keju 😊).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa