Marraqueta! 🌾

Jacqueline Paola
Jacqueline Paola @jacquebruna

Simplemente, porque me encanta!

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Ingredientes

2 horas
4 marraquetas
  1. 500 gramosharina
  2. 300 mlagua tibia
  3. 10 gramoslevadura
  4. 10 gramosazúcar
  5. 1/2 cucharadasal

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Se activa la levadura con 100 ml agua y azúcar (esto por unos 10 minutos)

  2. 2

    Mezclamos la harina, el agua y la levadura activada, una vez la masa esté más manejable, le agregamos la sal, hasta que esté todo bien unido, uniforme y pegajosa... Ahora la ponemos en un bowl aceitado y la dejamos una media hora, hasta que duplique su tamaño.

  3. 3

    Una vez leudada la masa, haces 8 bollos y los juntas de 2 en 2 y pones el mango de la cuchara para partir en 4 y quede con la forma correcta. Luego lo cubres con aceite para darle crocancia. Y lo volvemos a dejar unos 40 minutos más leudando en la lata del horno.

  4. 4

    Luego de 20 a 25 minutos con fuego abajo a 180 grados aproximadamente. Y a disfrutar!!

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Jacqueline Paola
Jacqueline Paola @jacquebruna

Comentarios (2)

PHILIPPE
PHILIPPE @Philippe
Qué rica marraqueta calentita recién hecha con mantequilla Fabulosa Te felicito

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