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Ingredientes

8 o más
  1. 4huevos
  2. 400 gramospan (se puede agregar factura, medialuna etc)
  3. 200 gramosazúcar
  4. Esencia de vainilla, ralladura de limón o naranja
  5. 1 litroleche
  6. Para el caramelo🍬🍯
  7. 1 tazaazúcar
  8. 1 chorritolimón o naranja

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el pan en cubos y ponerlo en un recipiente, agregar la leche y el azúcar, dejar remojando el pan mínimo 1 hora

  2. 2

    Mientras tanto prepara el caramelo, poner la taza de azúcar junto al limón a fuego mínimo, hasta que los grumos desaparezcan y el caramelo hagarre un color dorado, ya echo ponerlo en el molde donde vamos a hacer el budín

  3. 3

    Ya pasado el tiempo en que dejamos remojando el pan le agregamos la esencia de vainilla y la ralladura, y los huevos, volcamos en el molde y lo llevamos a baño María en el horno mínimo, 40 minuto pinchas el centro si sale seco ya está

  4. 4

    Desmoldas dejas enfriar y listo ideal para la hora del mate o para acompañar un café o un te

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Comentarios (2)

laura ruiz
laura ruiz @cook_15758019
Hola, que tal?! Tengo ganas de seguir tu receta, pero no especificaste cuando colocar los huevos 😳disculpa, es que queria saber eso! Saludos!

Escrita por

dulce gauna
dulce gauna @cook_22606034

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