Para el picadillo cortar el ajo, cebolla, zanahoria y el pimiento. lo fritamos un poco en una olla con un poco de aceite ya cuando la verdura ablande un poco le colocamos la carne picada y los condimentos a gusto y la sal ya cuando el picadillo esté bien cocido cololar la media taza de agua caliente y agregar la cucharada de harina para que se integren todos los ingredientes (no le tiene que quedar líquido) ya listo reservar en el lugar

Luego con la masa que hicimos cortar un pedazo de un tamaño más pequeño que de nuestra palma de la mano. Estiramos de forma alargada y rellenamos por el medio sin tocar los costados de la masa también colocamos por arriba el queso, ya hecho esto, pasamos un poquito de agua en uno de los costados de la masa así sellemos bien y no se habrá

Para cerrar la masa debemos unir los dos costados de la masa y cerrar completamente

Ya habiendo serrado la masa le damos forma de espiral. Agarramos una punta y vamos dando vueltas a rededor. Colocamos en una bandeja y ponemos al horno con una temperatura de unos 180 y por unos 30 minutos hasta que ya veas que esté dorado.