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Ingredientes

2 horas
  1. al gustocostillas
  2. al gustosal de grano molida
  3. al gustoajo en polvo
  4. al gustopimienta molida
  5. al gustosalsa inglesa
  6. al gustosalsa de soya
  7. al gustoazúcar
  8. c/npapel aluminio
  9. al gustosalsa BB chipotle

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Aplicar en la superficie la salsa inglesa, salsa soya, sal, ajo y pimienta.

  2. 2

    Hornear por lapso de 1 hora a 130 grados Centígrados.

  3. 3

    Retirar y aplicar azúcar morena (mascabado) en toda la superficie.

  4. 4

    Cubrir con 2 o 3 capas de aluminio y hornea por 60 minutos más a 130 grados Centígrados.

  5. 5

    Para terminar aplica la salsa BB en toda la superficie y hornea por 3 periodos de 10 minutos de cada lado a 160 grados. Con el papel aluminio abierto.

  6. 6

    Así se ve al terminar.

  7. 7

    Buen provecho.

  8. 8

    Retira el exceso de grasa de las costillas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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kanacho
kanacho @cook_2643211
Villahermosa, Tabasco
Especialista AnestesiologoCocinero por AficiónAmante de la buena Comida
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