Cendol Bunga Telang

Estherweny Asril Chaniago
Estherweny Asril Chaniago @cook_24229430

Hujan sdh mulai sering.. .
Bunga telang jadi tambah banyak.. Alhamdulillaah... 😍😍😍
.
Bikin cendol ajaah.. .
Warnanya benar2 mempesona... 😍😍
.
Ini saya pakai 35 bunga.. .
Supaya warna nya lebih biru.. .
Kalo bunganya lebih sedikit, warna birunya lebih muda... .

Cendol Bunga Telang

5 orang berencana membuat resep ini

Hujan sdh mulai sering.. .
Bunga telang jadi tambah banyak.. Alhamdulillaah... 😍😍😍
.
Bikin cendol ajaah.. .
Warnanya benar2 mempesona... 😍😍
.
Ini saya pakai 35 bunga.. .
Supaya warna nya lebih biru.. .
Kalo bunganya lebih sedikit, warna birunya lebih muda... .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 💙 60 gr tepung beras
  3. 💙 40 gr tepung tapioka
  4. 💙 35 bunga telang.
  5. 💙 600 ml air
  6. 💙 ¼ sdt garam
  7. 💙 1 lembar daun pandan
  8. Saus Gula Merah :
  9. 💙 300 gr gula merah
  10. 💙 300 ml air
  11. 💙 1 lembar daun pandan (simpulkan)
  12. Santan :
  13. 💙 2 bks santan instan 65 ml
  14. 💙 250 ml air
  15. 💙 1 lembar daun pandan (simpulkan)
  16. 💙 1/2 sdt vanili.
  17. 💙 1/4 sdt garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat cendol Bunga Telang :
    ✅ Rebus bunga telang dgn 600 ml air sampai mendidih, saring.
    ✅ Aduk rata tepung beras dan tapioka, air bunga telang. Beri garam dan daun pandan. Setelah adonan rata (tercampur sempurna), nyalakan api kompor.
    ✅ Masak di atas api sedang, hingga meletup-letup dan menjadi bubur kental
    ✅ Siapkan wadah berisi air dingin yang di beri es batu, cetak adonan cendol dengan cetakan di atas wadah berisi air dingin.

  2. 2

    Membuat saus gula merah ;
    ✅ Siapkan panci kecil. Masukkan semua bahan. Masak hingga mendidih dan air sedikit surut.
    Saring.

  3. 3

    Membuat santan :
    ✅ Siapkan panci kecil. Masukkan semua bahan. Masak hingga mendidih dan air surut. Santan akan sedikit mengental.

  4. 4

    ✅ Cendol bunga telang siap disajikan dgn kuah santan dan gula merah.
    ✅ Bisa ditambahkan potongan nangka atw tape.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Estherweny Asril Chaniago
pada

Komentar

Resep Serupa