Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar un trozo de papel de alba teniendo en cuenta las dimensiones del filete.
- 2
Poner un chorrito de aceite de oliva más que nada es para que no se pegue el filete de pescado.
- 3
Poner el filete sobre el papel albal, salpimentar y poner especias al gusto.
- 4
Cortar la verdura a dado teniendo en cuenta las dimensiones del pescado
- 5
Poner un chorrito de vino blanco por encima y tapar bien el papel de albar juntando bien todos los extremos para que en la cocción no se salga el caldito
- 6
Cocer unos 30 min hasta que el albal se hinche
- 7
Romper el papel de albar y servir el pescado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angeles Moncho Tomas le encantará ver cómo quedó.
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