Paso a paso
- 1
Tamizamos la harina, agregamos el azúcar y la manteca (fría). Formamos una arenilla con la mano o con un cornet (también se puede hacer en máquina).
- 2
Agregamos el bueno batido y la leche (fría) formamos una masa blanda. Llevar la masa a descansar a la heladera (10’ aproximadamente).
- 3
Aplastamos la masa con las manos (1 cm de espesor) cortamos (yo usé cortante de 4 cm) ubicamos en una placa enmantecada y enharinada y llevamos a horno fuerte, precalentado por unos 10’ aproximadamente o hasta que estén dorados. A disfrutar mateando 😀!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Soraya Ratto le encantará ver cómo quedó.
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