Carne con habichuelas y arroz con anís

Name: Carne con habichuelas y arroz con anís
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kgr Carne picada; c/n Habichuelas; 2 Papa; 1 diente Ajo; 1 Cebolla blanca; 1/2 Morrón rojo; 1 1/2 taza Caldo de carne; Sal y pimienta; 1 cda Aceite; Ají picante (opcional); 1 taza Arroz; 2 1/3 Agua; Sal; 1 Anís estrellado; 1 Clavo de olor

Dayli @cook_daycuba06

Buenos Aires.

#delantaldorado
#cocinoencasa

Carne con habichuelas y arroz con anís

Dayli @cook_daycuba06

Buenos Aires.

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#cocinoencasa

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Ingredientes

1/2 kgrCarne picada
c/nHabichuelas
2Papa
1 dienteAjo
1Cebolla blanca
1/2Morrón rojo
1 1/2 tazaCaldo de carne
Sal y pimienta
1 cdaAceite
Ají picante (opcional)
Arroz
1 tazaArroz
2 1/3Agua
Sal
1Anís estrellado
1Clavo de olor

Guardada

Paso a paso

1

Calentar el aceite en una cacerola.
2

Dorar la carne picada, cuando cambie de color agregar el ajo, la cebolla y el morrón bien chico.
3

Revolver y salpimientar a gusto.
4

Añadir las papas en trozos grandes.
5

Las habichuelas ya lavadas y cortadas.
6

Verter el caldo y tapar la cacerola.
7

Cocinar a fuego moderado, hasta que se ablanden la papas.
8

👩🏻‍🍳 Para el arroz:
9

Lavar el arroz en abundante agua para sacar el almidón.
10

Ponerlo en una olla con el agua, el anís, el clavo de olor y la sal.
11

Cocinar a fuego fuerte hasta que rompa el hervor.
12

Luego taparlo y bajar el fuego, hasta que seque del todo.
13

Rociar aceite y servirlo como guarnición con la carne.