Húsos lasagne

Name: Húsos lasagne
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 gr rizsliszt; 100 gr keményitő; 4 db tojás (225 gr); ízlés szerint só; 10 gr víz; 1 kg darált hús; 1 fej vöröshagyma; 1 db paradicsom; 1 ek zsír; 2-3 gerezd fokhagyma; ízlés szerint pirospaprika; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint oregánó; ízlés szerint bazsalikom; ízlés szerint ketchup; 30-40 gr vaj; 3 ek rizsliszt; 1 l tej; ízlés szerint szerecsendió; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 20-30 dkg reszelt sajt

Renáta Németh-Haág @cook_20574069

#glutenmentesizlik2

Olvass tovább

Húsos lasagne

Oszd meg te az első Cooksnapet!

3 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Renáta Németh-Haág @cook_20574069

#glutenmentesizlik2

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

250 grrizsliszt
100 grkeményitő
4 dbtojás (225 gr)
ízlés szerintsó
10 grvíz
Húsos mártás
1 kgdarált hús
1 fejvöröshagyma
1 dbparadicsom
1 ekzsír
2-3 gerezdfokhagyma
ízlés szerintpirospaprika
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintoregánó
ízlés szerintbazsalikom
ízlés szerintketchup
Besamel mártás
30-40 grvaj
3 ekrizsliszt
1 ltej
ízlés szerintszerecsendió
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
Tetejére
20-30 dkgreszelt sajt

Elkészítés

1

A tészta hozzávalóiból rugalmas tésztát gyúrunk. Félretesszük még a mártások elkészülnek.
2

Az aprított vöröshagymát zsíron megfuttatjuk, rárakjuk a darált húst és lepirítjuk. Rávágjuk a paradicsomot, fokhagymát. Fűszerezzük, ha szükséges ketchupot tehetünk bele és kevés vizet. Készre főzzük.
3

A besamellhez a vajat megolvasztjuk, szerecsendiot teszünk rá, rászórjuk a lisztet, megfuttatjuk, tejjel fokozatosan felöntjük. Sózzuk, borsozzuk. Felforraljuk. Enyhén sűrű legyen.
4

A tésztát 6 gombócra osztottam. Kinyújtottam, kerámia edénybe elkezdtem rétegezni. Tészta-besamel -húsos szósz. Rétegeztem szép sorba. Az utolsó tésztára csak besamel került, húsos szósz nem. Megszórtam reszelt sajttal. 190 C fokon készre sütöttem.