En un bol poner el huevo y el azúcar y mezclar muy bien, pero no con batidora

Agregar la harina y la leche y mezclar

Luego poner la esencia de vainilla y el aceite y segur mezclando

Aceitar un sartén y esperar que se caliente

Ir poniendo de a poco la mezcla en el sartén, formando los hotcakes e ir haciéndolos de a uno

Cuando empiezan a salir burbujas pequeñas, es hora de voltearlos, y después darles otras vueltas para que queden dorados, si quieres les pones miel, chocolate o lo que quieras

Servir y a disfrutar 😋