Torta de un sólo huevo  (con manzana y canela)

Karina
Karina @cook_24205650
Buenos Aires

Esta torta muy simple y rápida de hacer es un infaltable para las tardes con amigas o en familia. Nunca falla.

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Ingredientes

50 minutos aproximadamente
15 porciones
  1. Molde de 25 cm diámetro
  2. 225 grsSólidos: Harina leudante
  3. 200 grsAzúcar
  4. 1 cditaSal
  5. 1 cditaBicarbonato de sodio
  6. 1 cditaCanela
  7. 1Líquidos: huevo
  8. 200 ccLeche
  9. Aceite neutro 2 cdas. (De las soperas)
  10. 1 cditaEsencia de vainilla
  11. Ralladura de naranja
  12. 1Manzana rallada
  13. 30 grsPara la cubierta: manteca derretida
  14. 2 cdasAzúcar
  15. 1 cditaCanela
  16. 1/2 tazaPan rallado
  17. Azúcar impalpable (Para decorar)

Paso a paso

50 minutos aproximadamente
  1. 1

    Previamente precalentar el horno a temperatura moderada. Enmantecar y enharinar el molde. Luego cernir los sólidos (Harina. Azúcar. Sal. Bicarbonato. Canela)

  2. 2

    Aparte batir ligeramente los líquidos (Leche. Huevo. Aceite. Esencia). Incorporar a los sólidos y batir con batidor de alambre.

  3. 3

    Incorporar la ralladura de naranja. Batir un poco más

  4. 4

    Incorporar por último la manzana rallada y mezclar con cuchara de madera. Verter la preparación en el molde

  5. 5

    La cubierta: mezclar la manteca con la canela, el azúcar y el pan rallado hasta formar un granulado. Esparcirlo sobre la torta.

  6. 6

    Llevar a horno moderado por 50 minutos aproximadamente. Sacar del horno y dejar reposar por 5 minutos. Luego despegar los bordes con espátula y desmoldar.

  7. 7

    Finalmente una vez fría espolvorear con azúcar impalpable y a disfrutar con las personas que amamos ♡

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Escrita por

Karina
Karina @cook_24205650
Buenos Aires

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