Budín de mandarinas 🍊
Mayra 🍴 @cook_17262863
#horadelmate . Esta receta se hace con una licuadora, Minipimer.
Paso a paso
- 1
Cortar 2 mandarinas pequeñas o 1 grande en trozos pequeños: todo incluido (las cáscaras también) excepto las semillas. Y colocar en un bowl para luego triturar
- 2
Hacer jugo con 2 mandarinas pequeñas o 1 grande y colocar junto a los trozos de mandarina.
- 3
Triturar los anteriores ingredientes junto al azúcar, el huevo y el aceite hasta que se la mezcla quede homogénea
- 4
En otro bowl colocar la mezcla anterior más la harina y mezclar con movimiento envolvente hasta que quede homogénea
- 5
Verter en una budinera mediana (enmatecada y enharinada o con papel manteca) y colocar al horno a fuego medio unos 40 minutos (ir revisando ya que depende del horno)
- 6
Una vez ya listo dejar enfriar y hacer el glaseado: para esto hay que hacer jugo con 1 mandarina pequeña o la mitad de una grande, colocar en un bowl el azúcar imparable e ir vertiendo de a poco el jugo.
- 7
A comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mayra 🍴 le encantará ver cómo quedó.
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