Paso a paso
- 1
Triturar las galletas y mezclar bien con la mantequilla derretida.
- 2
En un desmoldable colocamos esta mezcla y con una cuchara aplastando bien para que quede compacta.
- 3
Llevamos al horno 12 minutos a 180 grados.
- 4
Batimos el queso crema con la leche condensada (puede ser con batidora o a mano). ✋🏼
- 5
Agregar las 2 tazas de jugo de maracuyá e integrar bien.
- 6
En una taza colocar la gelatina sin sabor con 1/4 de agua y llevar al microondas por 30 segundos (si no lo ven líquido le ponen 20 segundos más).
- 7
Agregarla a la mezcla de queso sin dejar de batir hasta que todo esté bien integrado.
- 8
Sacar la base del horno y dejar enfriar.
- 9
Luego agregamos la mezcla de queso y llevamos a refrigerar mínimo 4 horas (yo lo hice en la noche y lo dejé hasta el día siguiente).
- 10
Llevamos la taza de pulpa de maracuyá con las azúcares a una olla en fuego bajo y mezclamos bien y dejamos hervir por 10 minutos.
- 11
Retiramos del fuego, esperamos a que enfríe y lo guardamos para cuando el relleno esté listo 😋
- 12
Cuando el cheesecake ya esté consistente lo desmoldamos y esparcimos la salsa de maracuyá 🤩 Y listo para comer!🤤
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Juan -
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Comentarios
La barra de queso crema de cuantos gramos es?
Y medida del molde
Se ve riquísimo