Calzones rotos [no fritos]

Clo Muñoz Oliveros
Clo Muñoz Oliveros @Clo_Munoz
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Ingredientes

  1. 160 grsHarina de avena
  2. 40 grsharina de arroz
  3. 1/4 tazaaceite
  4. 1huevo
  5. 2 cucharadasmiel
  6. 4 cucharadasazúcar de caña
  7. Ralladura de limón
  8. 1 cucharaditapolvos
  9. 1 cucharaditacanela
  10. 1 tapitaron
  11. 1 tapitavainilla
  12. 1 tazaleche descremada fría

Paso a paso

  1. 1

    Agregar en un bowl harina de avena, harina de arroz, canela, ralladura de limón, azúcar de caña. En el medio añadir lo húmedo, ron, aceite, vainilla, huevo y miel. (El dulzor dependerá de cada uno a mí me gusta bien dulce 😉).

  2. 2

    Unir la masa con leche según se requiera yo usé como Máximo una taza pero esto puede variar, así que agregar de a poco. Una vez lista la masa huslerear hasta el grosor que estimen y con cuidado doblar con forma de calzón roto. [para que la masa esté más firme puede dejarse en el refrigerador 1 hora]

  3. 3

    Colocar en una bandeja con harina y poner al horno a 180 grados hasta que estén dorados.

  4. 4

    Retirar del horno y esperar que enfríen para que estén firmes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Clo Muñoz Oliveros

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