Arroz moros y cristianos
Este es un clásico arroz cubano.
Paso a paso
- 1
Después de haber ablandado los frijoles, preparamos el mesa en plaza de los ingredientes. Ponemos en un sartén el aceite y doramos el bacon
- 2
Luego agregamos el pimiento, la cebolla y el ajo con el Comino. Cuando esté todo sofrito lo agregamos a los frijoles. Ponemos las hojas de Laurel y agregamos el arroz lavado
- 3
Le agregamos el chorrito de vinagre y de vino seco, le probamos la sal y tapamos. Le damos 13 minutos en una olla de presión y listo.
- 4
Este es un clásico arroz moros y cristianos cubano
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