Colocamos todos los ingredientes en un recipiente

Batimos con batidor de mano hasta que no quede ni un grumo.

Cocinamos en sartén con un poquito de aceite, se cubre el sartén haciendo una capa fina, cuando se levantan los bordes se gira para dorar el otro lado.

Los pueden rellenar con lo que quieran. Si los quieren dulces, le pueden agregar vainilla, edulcorante, coco, a la preparación. Si lo prefieren salados, le pueden agregar sal, orégano, o lo que gusten.