6. Empal Jagung

Dapur Adhitya
Dapur Adhitya @Dapur_Adhitya
Tenggarong, Kalimantan Timur

Salah satu makanan yang dirindukan saat tinggal di perantauan,, nemuin makanan ini kalau pas agenda bukber Fresh Kaltim itupun kalau yang masak bubuhan Bontang,, soalnya kalau beli gak ada warung yang jualan ini,, resepnya hasil nge-recook dari akun BundaNayAssya dengan beberapa penyesuaian,, semoga bermanfaat
#AudisiDutaRecook
#DutaRecookTenggarong
#anaSQUAD

6. Empal Jagung

Salah satu makanan yang dirindukan saat tinggal di perantauan,, nemuin makanan ini kalau pas agenda bukber Fresh Kaltim itupun kalau yang masak bubuhan Bontang,, soalnya kalau beli gak ada warung yang jualan ini,, resepnya hasil nge-recook dari akun BundaNayAssya dengan beberapa penyesuaian,, semoga bermanfaat
#AudisiDutaRecook
#DutaRecookTenggarong
#anaSQUAD

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
16 pcs
  1. 2 buahjagung manis
  2. 1,5 centong nasitepung terigu
  3. 2 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 1 sdtgula pasir (bisa skip jika rasa ingin cenderung asin)
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1 butirtelur
  11. Secukupnyaair
  12. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci jagung, serut dan haluskan. Disini saya menggunakan blender kapsul untuk menghaluskan.

  2. 2

    Ulek duo bawang dan garam agar nguleknya gak kepayahan.

  3. 3

    Campur bumbu yang diulek tadi dengan jagung dan tepung terigu. Tambahkan sedikit air, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan daun bawang. Kemudian aduk rata. Sebenarnya jika ditambahkan daun seledri akan lebih mantap, sayangnya stok di rumah kosong.

  4. 4

    Koreksi rasa, jika sudah pas bisa ditambahkan telur. Jangan lupa untuk diaduk kembali.

  5. 5

    Panaskan wajan dan tambahkan minyak goreng. Jika minyak sudah panas, tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur ukuran kecil ke dalam minyak. Gunakan api sedang agar tidak mudah gosong.

  6. 6

    Setelah adonan berubah warna menjadi kuning kecokelatan seperti gambar di bawah ini, maka empal jagung siap diangkat dan disajikan.

  7. 7

    Selamat menikmati. Semoga bermanfaat. Jika berminat untuk me-recook jangan lupa untuk mampir kemari ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Adhitya
Dapur Adhitya @Dapur_Adhitya
pada
Tenggarong, Kalimantan Timur
seorang wanita biasa yang berusaha berdamai dengan dapur,,
Lebih banyak

Resep Serupa