En un bol ponemos leche con el Nescafé (para mojar las galletas)

En otro bol o batidor, ponemos la mantequilla pomada, el azúcar, las claras y el Nescafé (ir añadiendo poco a poco para que se deshaga) si queda muy espeso añadir un poco más de leche.

Vamos bañando las galletas y colocando en una fuente o directamente en una bandeja, ponemos una capa de buttercream de moka, otra capa de galletas, otra de moka... Así tantas capas como queramos.

Para adornar he molido unas pocas galletas y las he espolvoreado por última capa con la buttercream y un poco de cacao para decorar