Be Siap Metoktok

Kangen makan nasi campur, ingetlah sama dagang nasi campur di daerah banjar kodok, karangasem yang laris manis, dagang tsb jual nasi campur dengan salah satu menunya ayam iris yang di getok/geprek dengan sambal diatasnya namanya be siap metoktok, mumpung ada ayam dirumah coba buat sendiri deh.
Be Siap Metoktok
Kangen makan nasi campur, ingetlah sama dagang nasi campur di daerah banjar kodok, karangasem yang laris manis, dagang tsb jual nasi campur dengan salah satu menunya ayam iris yang di getok/geprek dengan sambal diatasnya namanya be siap metoktok, mumpung ada ayam dirumah coba buat sendiri deh.
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam, kemudian iris ayam tsb beberapa kali sesuai porsi makan kalian. (Saya pakai paha ayam karena rasanya lebih enak, tapi kalau yang mau bagian lebih sedikit lemaknya bisa pakai bagian dada) Di gambar ini saya mempunyai 4 irisan (Sisa ayamnya bisa disimpan untuk dibuat menu lain). Tingkat ketebalannya bisa dicek di gambar.
- 2
Iris cabai, kemudian bejek dengan terasi dan garam.
- 3
Tumis sebentar cabe tsb (1 menit).
- 4
Getok-getok irisan ayamnya, tapi jangan sampai hancur, irisan ayam harus tetap menyatu. Kemudian tata dipiring.
- 5
Tuangkan cabenya diatas irisan ayam tadi dan be siap metoktok pun siap dinikmati. Dikonsumsi dengan nasi putih hangat jeg jaen!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Be Siap Sisit Tabia Lemo Be Siap Sisit Tabia Lemo
Mamahh Cookpad ngadain challenge tentang per'ayaman. Sumveh kaget donggg.... #kokkaget? .. Harga ayam lagi naik daun mah 😵😩🤣 .. Tapi orapopo, masih bisa beli ½ dada ayam di dagangnya 😁✌️ , lumayan ...Ini ceritanya ayam favorit keluarga. Terutama suami bisa bikin dia nambah nasi sampai 2 piring 😊👍 ..."Be Siap Sisit Tabia Lemo" artinya kalo dengan orang Bali itu (Be : daging) (Siap : ayam) (Sisit : suwir) (Tabia : cabe) (Lemo : jeruk limau/ kunci)Jadi :"Daging Ayam Suwir Cabe Limau".Cara masaknya simple banget. Cepet banget. Walau simple, tapi rasanya mantap 👍👍👍👍#CABEKU#ayaminlopwityu#PejuangGoldenApron3 Ni Nyoman Sulistya Asthity -
Be Siap Sitsit Sambel Embe Be Siap Sitsit Sambel Embe
Anak didik si bapak suami kerumah katanya kangen sama ibu asuh(saya). Banyak makanan dibawa termasuk ayam goreng. Saking banyaknya makanan ada sisa lagi dua potong. Ingat ada #Posbar dari #CookpadCommunity_Indonesia tentang #ResepPenulisFavoritku dan juga dari #CookpadCommunity_Bali juga ada posbar #CPBali_ResepPenulisFavoritku2024 lihat-lihat ee... nemu yang mudah praktis membuat dari @pawonbune_aas langsung deh eksekusi uprek dapur di paon asti #CPBaliAuthor2024_Asti ohya resep menyesuaikan ya. Judul saya ganti biar balinese benar-benar bisa dilihat dari judul hehhehh.... cabe saya tambah cabe besar, tahapan saya langsung masukkan di wajan jadi satu, saya suka lebih oily konon ini enak dicampur sama nasi hangat.Cooksnap : PawonBune_aas#SambelEmbe#OlahanAyam#CookpadCommunity_Id asti -
-
Be Siap Sambel Se-è Matah (Bali) Be Siap Sambel Se-è Matah (Bali)
Dibali sudah tidak asing lagi dengan ayam sambel see. Di hindangan nasi campur bali sering ditemukan menu ini. Dibuleleng bali ayam.sambel se-è juga sebagai pendamping nasi jukut undis sudah lepet. Ayam sambel see disuwir sama seperti be sitsit bali cuma bumbunya yang berbeda. Ayam sambel see menggunakan bumbu dari sereh. Saran penyajian mentahan langsung dimakan. Ohya untuk ayamnya lebih enak dipanggang, bisa juga digoreng.#RasaNusantara#GAS2025#CPBali_RasaNusantara2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Asti#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Indonesia#OlahanAyam#AnekaSambal asti -
Seblak ready Seblak ready
Pengen banget makanan yg satu ini. Gegara makan seblak yg enak di deket sekolah. Jadi coba coba bikin sendiri. Meski ga seenak yg onono. Tapi lumayanlah untuk pemula 😀 Ny. Ellmaa Prasetyawan -
Tempe Ungkep Siap Goreng Tempe Ungkep Siap Goreng
Tempe, comfort food yang selalu ada di kulkas.Kali ini disiapkan untuk meal prep dengan bumbu sisa ayam ungkep.Praktis dan super simpel.#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Sari's Kitchen -
Kepiting Masak Santan Kepiting Masak Santan
بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِKepiting adalah binatang anggota krustasea berkaki sepuluh dari upabangsa Brachyura, yang dikenal mempunyai "ekor" yang sangat pendek, atau yang perutnya sama sekali tersembunyi di bawah dada. Tubuh kepiting dilindungi oleh cangkang yang sangat keras, tersusun dari kitin, dan dipersenjatai dengan sepasang capit (Wikipedia).Masakan ini adalah salah satu resep almh. mama waktu dulu masih di kampung. Bumbunya sederhana dan kuahnya yang gurih sangat enak dicampur ke nasi putih yang masih hangat. Trus dilengkapi dengan sambal garam + cabe+ jeruk nipis.Bisa khilaf keterusan nambah porsi nasi 🤭#PejuangGoldenBatikApron#GABIT#seafood recipes lienda -
KeTaTe Masak Santan KeTaTe Masak Santan
KeTaTe (Kentang Tahu Tempe)😂.Semua org rumah sangat suka masakan yg bersantan. Mumpung ada tahu dan tempe kayaknya enak di santanin ditambah dengan kentang.. Yummm😍..#JelajahResep#JelajahResepRumahan Agustin Nur Hasanah -
-
Botok melanding #Selasabisa Botok melanding #Selasabisa
#9-Kalau ditanya makanan khas jawa yg suami aq suka jawabnya udah pasti Botok.. Emang beneran enak loo botok ini, citarasanya yg gurih+pedas menjadikannya sangat digemari oleh suami n tentu juga aku... Untuk #BikinRamadanBerkesan kali ini aq akan siapkan Botok Melanding sebagai menu buka puasa n bisa juga skalian buat sahur... Semoga dengan Botok bisa mengobati rasa kangen suami akan kampung halamannya yg nun jauh disana.... (Pacitan...)Resep by:Shakira_Kitchen Anggraini Oktora -
Kepiting Asap Kepiting Asap
Udah kalo bikin ini suami langsung muji deh. Padahal suami itu pelit banget bilang enak 😂.Tidak seperti kebanyakan suami yang bilang enak untuk semua masakan istrinya. Dia kalo g enak mah bilang g enak.Kadang saya suka bilang *g seselera mas*, dia tetep bilang g enak ya g enak aja😂. Takutnya kalo masih manis besok-besok masih gini masaknya g ada perubahan.Foto diambil malam ala kadarnya Cici Datin -
Siap base kalas Siap base kalas
Menu ini enak sekali dengan bumbunya yang khas,dan keluargaku pun suka langsung ludes begitu di buat,😊. Sebenarnya sudah dua hari lalu saya buat ini cuma belum saya terbitkan, berhubung ada semarak clover hari ini, jadi saya gabung dan di terbitkan hari ini.ayok di coba juga resepnya,, ini enak banget,dengan cipta rasa khas bali.sekalipun saya belum pernah ke Bali paling tidak saya sudah berwisata dalam kuliner😊😉Sumber resep: buku resep koleksiku#pekaninspirasi#pekan_Bali#cookpadcommunity_Bogor#sukasukaayamaja#semarak_sukasukaayamaja#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#semarakclover#siapramadan#ahlinyaayam Erni Apriana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar