Limpiamos y lavamos bien el pollo salpimentamos le echamos la pasta de cebolla y ajo y la pasta de pimentón un chorro de salsa negra y refrigeramos toda la noche.

Al día siguiente colocamos nuestro pollo en un caldero echamos una pastilla de Maggi y un poco de agua tapamos y dejamos que cocine por ambos lados (para esto volteamos al menos 4veces los muslos)

Picamos tomate y cebolla y cuando ya esté secando el pollo añadimos la verdura, mezclamos y tapamos. Retiramos del fuego y servimos 5 minutos después