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Ingredientes

  1. 1 libracarne * ya sazonada*
  2. 1 latahabichuela roja
  3. 2 dientesajo (para sazonar)
  4. 1ají cubanela mediano (para sazonar)
  5. 1cebolla mediana (para sazonar)
  6. 1 cucharadaSalsa de tomates
  7. Sal al gusto
  8. 2tomates
  9. Lechuga al gusto
  10. Queso Danes o Cheddar
  11. 1 tazaCream Cheese
  12. Paquetemasa de tacos de trigo (en mi caso integral)

Paso a paso

  1. 1

    Pon las habichuela en un sartén, con agua y los ingredientes para sazonar

  2. 2

    Cuando estén blanditas, licuar o machacar con un tenedor

  3. 3

    Luego agregar la carne junto con la habichuela ya machacadas y la salsa de tomate con un poco más de agua. Dejar hasta que se consuma todo el líquido (recuerda siempre revisar el punto de sal).

  4. 4

    Picar el tomate y la lechuga al gusto para la ensalada

  5. 5

    Tomamos una masa de trigo y la cortamos en cuatro, adecuamos la masa para que quede como una canasta dentro del bowl (tranquilos si no les queda perfecto porque con el peso del relleno y el calor se termina de adecuar).

  6. 6

    Una vez lista la carne emplatamos, en las canasticas ya formadas, agregamos la carne luego el queso danes o cheddar y luego el cream cheese y lo llevamos al horno para que el queso gratine.

  7. 7

    Cuando esté listo lo sacamos con cuidado y servimos con ensalada al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Jocabel Hernandez Tejada
Jocabel Hernandez Tejada @entrefloresyrecetas
Santo Domingo
Instagram: @entrefloresyrecetasAmor cocinar y comer
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