الخطوات
- 1
نقلي البصل والثوم بعد تقطيعه ونضيف اليه اللحم المقطع والبهارات اعلاه مع التقليب المستمر ونضيف ماء الكافي لسلق اللحم
- 2
نسلق الرز قليلا (الحباية لاتستوي كلش ولاتبقى قوية كلش) ونصفيه ونضعه جانبا في إناء لتجميع كافة الحشو المتبقي
- 3
نقطع البطاطا الى مكعبات وتقلى مع اللوز بزيت غزير ونضعهم فوق الرز
- 4
نقلي بنفس الزيت البصل والجزر المقطع والشعرية والكشمش ونضيف الملح والبهارات والتوابل حسب الذوق والرغبة ونضيف القليل من ماء الكافي لغمر المزيج لسلقه وبعدها نضيفه فوق الزر والبطاطا ليخلطو معا
- 5
نفتح العجينة وتوضع في قالب مدهون او نستخدم ورق الزبدة نضع اللحم المسلوق كطبقة أولى ثم نضيف الزر المخلوط فوقه ثم نرش فوقهم القليل من ماء اللحم ونغطيهم بعجينة اخرى
- 6
ندخل القالب في فرن حار على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة نصف ساعة وتقلب في صحن التقديم وهي ساخنة😍🥰
وصفات مشابهة
-
اوزي الشام اوزي الشام
فيكي تستعيني بالبنات ليساعدوكي ويفرحو وتعوديهم على اكل الخضار واللحمة
Star★moon -
-
-
-
-
-
قوزي الشام(من ارشيف اكلاتي) قوزي الشام(من ارشيف اكلاتي)
برياني بالخبز المشوي(تسمية ثانية لها بردابلاو)
-
-
اوزي على تمن اوزي على تمن
هو عبار عن لحم غنم ياخذ من الظهر والرقبه والموزات نقدمه في المطاعم بهذا الاسمولكن لكل مطعم لهو أسلوبه واتكييكاته الخاصه واليوم اقدم وهذا طبق من موقع عملي ولكنبطريقة الضغط وهنا ح اذكر مقادير اربع قطع بمعدل وزن القطعة خمسمئأئة غرام
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12914957
التعليقات (10)
بتمنى ازا مافيها ازعاج تشتركي بقناتي ع اليوتيوب اسمها عالم الفت وشكرا كتير الك