Paso a paso
- 1
Moler las galletas y juntarlas con la mantequilla previamente derretida.
- 2
Estirar la masa en un molde (con mantequilla). Precalentar horno a 180 grados.
- 3
Mezclar la leche condensada con el jugo de los 3 limones. (4 si son chicos)
- 4
Poner sobre el molde de las galletas la crema de limón.
- 5
Hornear por 10-15 minutos aprox. Durante este tiempo hacer el merengue. Batir las dos claras a punto nieve y luego agregarle el azúcar flor de a poco. Seguir batiendo.
- 6
Sacar del horno y esperar a que se enfríe (un poco) esparcir el merengue sobre la crema (con manga o cuchara).
- 7
Volver a hornear 5-10 minutos. Muy poco tiempo, hasta que el merengue se dore. Ir revisando siempre que no se pase!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rafaela le encantará ver cómo quedó.
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