Bizcochuelo sin huevos ni manteca

Luciana Venturelli
Luciana Venturelli @luventurelli
Banfield

No había en casa ni manteca ni huevos, así que probé esta receta y salió de 10

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Ingredientes

  1. 1/4 tazaaceite
  2. 1/2 tazaazúcar
  3. 280 ccleche
  4. 2 tazasharina leudante (o común)
  5. Esencia de vainilla o ralladura de limón
  6. 2 cdtaspolvo de hornear SOLO SI USAMOS HARINA COMÚN

Paso a paso

  1. 1

    Encender el horno y ponerlo a precalentar a temperatura media. Medir todos los ingredientes. Usar la misma taza para medir todo o las cucharas que vienen graduadas.

  2. 2

    Poner en un bol el aceite (después de medirlo lo puse en un pocillo de café seria aprox 1/2 pocillo), agregar el azúcar y mezclar hasta que se una bien

  3. 3

    Agregar la leche. Mezclar. Incorporar la harina y mezclar bien. Volcar la mezcla en un molde previamente aceitado y enharinado. Cocinar por 45 min aprox. (depende de cada horno) hasta que al pincharlo con un cuchillo/palillo, este salga seco. Dejar enfriar 5 min y desmoldar.

  4. 4

    A disfrutar! La misma receta sirve para hacer magdalenas(cupcakes o panecillos como los llama mi hijo 😁) en los individuales de silicona o pirotines de papel. Te salen 12 unidades de esas.

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Comentarios (4)

Escrita por

Luciana Venturelli
Luciana Venturelli @luventurelli
Banfield
mamá de un 🤴. Me gusta incursionar en la cocina, sea dulce o salado.
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