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Ingredientes

  1. 1zanahoria
  2. 1cebolla mediana
  3. 1morrón mediano
  4. 1 paqueteespinaca
  5. 1 cucharadaqueso crema
  6. 3huevos
  7. Sal y pimienta a gusto
  8. 100 grqueso cremoso para la superficie (opcional)
  9. 1 tazaarroz ya cocinado (común o integral a gusto)

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla y el morrón en juliana, y rallar la zanahoria rehogar en una sartén (con un poquito de aceite)hasta que la cebolla esté en punto cristal y la zanahoria está blandita

  2. 2

    Luego agregar la espina (previamente lavada)

  3. 3

    Cuando la espinaca este ya cocinada apagar el fuego y reservar (está cocinada cuando ya está oscurita y toda blandita)

  4. 4

    En un bowl poner los 3 huevos, un poco de sal y pimienta a gusto y la cucharada de queso crema, mezclar bien

  5. 5

    Agregar en el bowl, el arroz cocido y la preparación de cebolla, pimiento, zanahoria y espinaca, mezclar bien para que se integre todo

  6. 6

    Verter la preparación en molde (aceitado o con rocío vegetal)

  7. 7

    Llevar al horno 200° hasta que se cuaje el huevo y esté todo firme (25- 30 min aprox)

  8. 8

    Desmoldar y listo! (Opcional agregarle queso cremoso arriba y derretirlo en microondas o en horno)

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Cocinar hoy
Mica Fernandez
Hola! Aquí encontraran variedades de recetas,ricas y fáciles para disfrutar en familia o con amigos!❤️🥰
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