Kue Keciput

Wawa Wiati
Wawa Wiati @wawawiati1911
Garut -jawa Barat Ig @wawawiati

Eksekusi tepung ketan jadi cemilan kesukaan yang manis, gurih dan renyah. 
Bikin beginian harus sabar yaaa karena nyetak dan gorengnya lumbayan lama...
#CABEKU
#Pakketipaktepung

Kue Keciput

Eksekusi tepung ketan jadi cemilan kesukaan yang manis, gurih dan renyah. 
Bikin beginian harus sabar yaaa karena nyetak dan gorengnya lumbayan lama...
#CABEKU
#Pakketipaktepung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gtepung ketan
  2. 60 ggula pasir butiran halus (saya diblender)
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sdmmargarin
  6. 1/2 sdtsp
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1/4 sdtsoda kue
  9. 1/2 sdtvanili
  10. 80-100 mlsantan/ air biasa

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung ketan, baking powder, soda kue dan vanili. Sisihkan

  2. 2

    Masukan bahan kering . Uleni sambil ditambahkan air/ santan secukupnya sampai adonan dirasa lembut dan kalis (air /santan menyesuaikan saja bisa lebih atau kurang ). 

  3. 3

    Masukan adonan ke dalam plastik segitiga atau plastik biasa. Gunting ujungnya kira2 sebesar lubang tutup botol kecap (jangan terlalu besar karena kue nanti ngembang) semprotkan adonan di atas wadah yang berisi wijen, adonan yg bagus harusnya  pas  dan enak buat disemprotin, gak keras. Setelah terbentuk sekitar 5 buah, goyangkan wadah yg berisi wijen sampai kue terbalut wijen. Angkat satu persatu, letakan di telapak lalu pelintir pelan2 aja hanya supaya biji wijennya nempel sempurna dan rapi.

  4. 4

    Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai berwarna coklat keemasan. Jangan telalu sering dibalik supaya wijennya  gak rontok. Saat masih panas kue sidikit empuk tapi setelah dingin mengeras dan renyah dengan sendirinya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wawa Wiati
Wawa Wiati @wawawiati1911
pada
Garut -jawa Barat Ig @wawawiati
keep it simple but yummy
Lebih banyak

Komentar (2)

Oktaviani (Bund@ Keyl@)
Oktaviani (Bund@ Keyl@) @inakpunyoraso
Sp,margarin ,telur kapan makainya mbak?🙏

Resep Serupa