Soufflé de calabaza y brócoli

Aldana Lantieri
Aldana Lantieri @cook_24331607

Es la primer receta que subo, la saque de acá aunque le hice algunas modificaciones y me encanto!! Ideal para los más chiquitos.

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Ingredientes

  1. 200 grsbrócoli ya cocido
  2. 1calabaza pequeña
  3. 6 cucharadasQueso crema
  4. c/nSal
  5. c/nAvena instantánea
  6. c/nQueso rallado
  7. 2huevos
  8. c/nQueso mantecoso

Paso a paso

  1. 1

    Primero cocinar la calabaza y hacer un puré por un lado, como el brócoli ya esta cocido lo cortamos chiquitito. Ambas preparaciones en bols diferentes

  2. 2

    A cada preparación incorporarle, 1 huevo, un poco de avena, sal, 3 cucharadas de queso crema y un poco de queso rallado, mezclamos bien

  3. 3

    Poner en una budinera previamente aceitada la preparación de calabaza y ponerle pedacitos de queso mantecoso, arriba sumarle la preparación de brócoli y finalizar con queso mantecoso y un poco de quesito rallado

  4. 4

    Cocinamos 30 minutos o hasta que se gratine el queso y a disfrutar!! Es riquísimo!!

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Aldana Lantieri
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