Lavar muy bien las hojas de acelga y retirar los tallos (después los usamos para otra cosa) picar en crudo.

En una olla con apenas de aceite rehogar la cebolla picada y el pimiento en tiritas, agregar el ajo en rodajas y cuando ya esté casi todo listo poner las acelgas. Mezclar muy bien y agregar las semillas. Dejar cocinar unos minutos Condimentar a gusto.

Para la masa: en un recipiente poner la harina y la sal, en el centro el aceite y agregar agua hasta formar la masa. Dejar reposar 10 minutos. Estirar, colocar en una tartera con rocío vegetal abajo, pinchar la masa.con un tenedor y volcar el relleno. Yo le agregué pedacitos de queso cremoso.

Llevar al horno hasta que esté doradita la masa 🥰