Arroz con maíz y pollo

Name: Arroz con maíz y pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 4 Muslos de pollo; 1 1/2 taza Maíz tierno; 1 taza Arroz; 1 Ají pimiento; 1 Cebolla; 5 dientes Ajo; 2 hojas Laurel; 1 Chorrito de vino seco; 5 cucharadas Puré de tomates; Colorante alimenticio; Caldo de pollo en polvo; al gusto Sal; al gusto Pimienta

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Es un rico arroz, el sabor del maíz sobresale

Arroz con maíz y pollo

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Es un rico arroz, el sabor del maíz sobresale

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

4Muslos de pollo
1 1/2 tazaMaíz tierno
1 tazaArroz
1Ají pimiento
1Cebolla
5 dientesAjo
2 hojasLaurel
1Chorrito de vino seco
5 cucharadasPuré de tomates
Colorante alimenticio
Caldo de pollo en polvo
al gustoSal
al gustoPimienta

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Paso a paso

1

Poner en la olla un poco de aceite y sellar los muslos de pollo previamente salpimentados.agregamos las especias picadas a la jardinera y sofreímos bien.
2

Después agregamos el puré de tomates y removemos. Luego le ponemos el chorrito de vino seco y agregamos el maíz y mezclamos bien.
3

Después del maíz ponemos 1 taza de agua y agregamos el caldo de pollo en polvo y el colorante, rectificamos la sal y tapamos. Cocinamos por 20 minutos.
4

Después de los 20 minutos destapamos la olla y agregamos el arroz, cocinamos por 12 minutos y listo
5

Queda en arroz bastante húmedo y con un buen sabor.