Pancitos de anís

Name: Pancitos de anís
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina 000 o 0000; 1 sobre levadura seca (10 gr aprox); 200 gr azúcar (1 taza); 10 gr sal; 4 huevos; 150 gr manteca o margarina; 200 gr leche (1 taza); 14 gr anís (2 cdas)

Aldana Cabral @aldicabral02

Pancitos de anís

Aldana Cabral @aldicabral02

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Ingredientes

1 hs 30 min

1 kgharina 000 o 0000
1 sobrelevadura seca (10 gr aprox)
200 grazúcar (1 taza)
10 grsal
4huevos
150 grmanteca o margarina
200 grleche (1 taza)
14 granís (2 cdas)

Guardada

Paso a paso

1 hs 30 min

1

Comenzamos poniendo la harina y haciendo un agujero en el centro
2

Colocamos todos los ingredientes (excepto la manteca)y con los dedos comenzamos a integrar poco a poco cada ingrediente
3

Una vez integrado el centro, comenzar a unir con la harina de los costados
4

Cuando tengamos la masa formada, comenzar a unir con la manteca (puede estar fría o pomada)
5

Si comienza a pegarse mucho, espolvorear harina y seguir integrando.
6

Una vez todo homogéneo, dejamos leudar hasta que duplique su tamaño
7

Cortamos la masa en pequeños grupos
8

Aceitamos una fuente y colocamos al horno por 15 minutos.
9

Rinde aproximadamente 20 pancitos