Ataúd de bizcocho de chocolate blanco y queso philadelphia

Precalentamos el horno a 170 grados

Separamos las yemas con las clara. Batimos las yemas con el azúcar.

Derretimos el chocolate en el microonda, añadirlo en las yemas y el queso, lo batimos bien hasta que este todo bien integrado.

Batimos las claras a punto de nieve y lo añadimos a la mezcla anterior, mezclamos bien con ayuda de una espátula, hasta que este todo integrado.

Tamizamos la harina con la levadura, iremos echando poco a poco a la mezcla, hasta que este todo integrado.

Ponemos la mezcla en un molde bien engrasado de mantequilla. Metemos al horno a 170 grados durante 35 a 40 minutos.

Para el glaseado En un cuenco, poner la clara de huevo y batir con una varilla de mano, ir poniendo azúcar glas hasta que espese. Poner el colorante y mezclarlo bien. Se lo ponemos por encima del bizcocho.