Sopa de carne con brócoli y arroz

Name: Sopa de carne con brócoli y arroz
Yield: 6 Porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 150 grs posta negra; 1/4 cebolla; 1 trozo pequeño de zapallo; 1 papa; Tronco de un brócoli; 1 hoja acelga; 1 taza arroz; 1 diente ajo; Agua de hervor de brócoli

Claudia Isabel @claudia_isabel

Punta Arenas

Sopa de carne con brócoli y arroz

Claudia Isabel @claudia_isabel

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

6 Porciones

150 grsposta negra
1/4cebolla
1 trozopequeño de zapallo
1papa
Tronco de un brócoli
1 hojaacelga
1 tazaarroz
1 dienteajo
Agua de hervor de brócoli

Guardada

Paso a paso

1

Picar en cubitos la cebolla y el tronco de brócoli, y sofreír con un poquito de aceite.
2

Incorporar el zapallo, la acelga y la carne picada en cubos, el ajo y sal también.
3

Cuando la carne ya esté doradita agregar el arroz, sofreír unos minutos, y agregar agua o caldo de verderuas (como estaba cociendo brócoli agregué esa agua).
4

Cuando empiece a hervir, agregar la papa cortada a gusto. Y dejar hervir 20 min. Cerciorarse de la sal, y agregar una clara de huevo.
5

Dejar reposar unos 10 min y servir calentita! Queda deliciosa!!