Pastafrola
Una rica tarta dulce, una masa muy linda, clásica, para regalar, para compartir con amigos y familia.
Pastafrola
Una rica tarta dulce, una masa muy linda, clásica, para regalar, para compartir con amigos y familia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Con la manteca pomada mezclamos el azúcar, la vainilla y la ralladura bien hasta integrar todo.
- 2
Agregamos un huevo y harina en intervalos (un huevo, un poco de harina, mezclamos bien y repetimos) hasta integrar todo. Tapamos la masa en film y la llevamos a la heladera por mínimo 1 hora.
- 3
Cuando la masa ya cumplió su tiempo en la heladera. Espolvoreamos un poco de harina en una superficie plana y estiramos con palote. Guardamos un pedazo de masa estirada para las tiras. Y colocamos en un molde enmantecado y enharinado.
- 4
Cortamos el dulce elegido en cubitos pequeños y lo pisamos con un tenedor o pisapapas, lo colocamos en un jarro con un chorro de agua y unas gotas de esencia de vainilla y lo llevamos a fuego, hasta que hierva, siempre revolviendo para que no se queme. Tiene que quedar bien líquido. Y lo colocamos encima de la tartera.
- 5
Cocinamos a horno bajo por 30/40 minutos aproximadamente. Cuando sale del horno le espolvoreamos coco rallado en los bordes. Una vez fría desmoldar y servir.
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